师:同学们好!

生:老师好!

师:请坐。同学们,这节课我们来学习新内容——盐的组成和分类。请大家观察屏幕上这些化学中常见的物质。根据之前所学,化合物可分为氧化物、酸和碱。现在老师请同学们给上述物质进行划分。刘瑞林,你来分一下氧化物,上面哪些是氧化物?

生:第一个,CO₂。

师:非常好,它叫二氧化碳。还有吗?

生:氧化铜。

师:还有其他的吗?

生:没有了。

师:非常好,请坐。后面的同学,你来指出哪些是酸?

生:酸是HNO₃,它叫硝酸。

师:对的,还有吗?

生:还有H₂SO₄,它叫硫酸。

师:非常好,请坐。后面的同学,说说哪些是碱?

生:氢氧化钠。

师:氢氧化钠可以,还有吗?

生:氢氧化钙。

师:非常好。同学们看屏幕,上面还剩下6个物质,它们都属于盐,盐是酸碱中和的产物。接下来,老师给出两个酸碱中和的反应物,请同学们在同步练习册34页的空白处,把剩下的生成物部分补充完整,一会儿请同学回答。现在开始。张福林,你上去写第一个;何轩宇,你上去写第二个,写在右边黑板上。张福林,你写在上面的方阵;何轩宇,你写在下面的方阵。

(学生书写完毕)

师:看到下面同学已经写完了,上面这两位同学也完成了。我们来检查一下第一个方程式,看看写得对不对。盐酸和氢氧化钠生成了什么?

生:水和氯化钠。

师:那么硫酸和氢氧化钠生成了硫酸钠和水。在这个过程中要注意配平,大家都写对了吗?

生:写对了。

师:我们把生成物跟黑板上的对照一下,会发现氯化钠、硫酸钠都属于盐。之前学过盐的组成,观察一下,盐是由什么组成的呢?钠元素属于金属元素,盐酸根、硫酸根属于酸根,对吧?请大家完善同步练习册上盐的组成:盐是由金属元素(或铵根)和酸根组成的化合物。今天,我们从新的角度再次认识盐的组成。氯化钠可看作钠元素取代了盐酸中的氢元素形成的;硫酸钠可认为是钠元素取代了硫酸中的氢元素形成的产物。所以,可以认为盐是酸中的氢被金属元素或铵根取代后的产物。接下来,老师给出一行三种盐,大家看看它们有什么共同之处?

生:它们都有酸根。

师:这个酸根叫什么名字呢?

生:盐酸根,并且和不同的金属元素或者铵根相结合。

师:非常好。当钠元素、钾元素或铵根取代了盐酸中的氢元素,这类盐叫什么?

生:盐酸盐。

师:老师再给几种,大家观察一下,硫酸钠、硫酸钾、硫酸铵,它们共同的是什么?

生:都有硫酸根。

师:所以我们可以把这类盐叫做什么?

生:硫酸盐。

师:同学们都会抢答了,非常好。继续观察,看第一列,氯化钠和硫酸钠,它们有共同的钠元素,所以它们叫做什么?大家猜猜。

生:钠盐。

师:那么第二列叫什么?

生:钾盐。

师:最后一列还记得吗?

生:铵盐。

师:接下来请大家填空。老师给一个例子,硝酸盐和钾盐组成的叫硝酸钾。那么碳酸盐和铵盐组成的叫碳酸铵。老师请同学们思考一下,由金属元素和酸根组合成“某化某”时,是如何书写的?朱俊杰,硝酸盐和钠盐共同组成了什么?

生:硝酸钠。

师:硝酸钠怎么写?

生:NaNO₃。

师:非常好。后面的同学,硝酸盐和铵盐组成了什么?观察一下它们的共同之处,纵向看是铵盐,横向看有硝酸根,所以组成的是什么?

生:硝酸铵。

师:非常好,请坐。碳酸盐也是这样。第一个,我们一起来说,钠盐和碳酸盐共同组成了什么?

生:碳酸钠。

师:钾盐和碳酸盐共同组成了什么?

生:碳酸钾。

师:同学们,盐的分类第一种方法出来了。我们可以根据所含金属元素或酸根进行分类,比如有共同钠元素的,可统称为钠盐;都有盐酸根的,可叫做盐酸盐。请大家把笔记补充完整。

(学生补充笔记)

师:写完的同学继续观察老师给出的这四种物质。纵向看,它们分别是硫酸钠、碳酸钙、硫酸氢钠、碳酸氢钙。当把它们分为两列时,会发现有什么不同之处?

生:酸根不一样。

师:对于硫酸钠,它含有金属元素钠和硫酸根;对于硫酸氢钠,除了有共同的钠元素和硫酸根,还多了氢元素。下面的碳酸氢钙也是如此。同学们,这里我们会发现,硫酸氢钠、碳酸氢钙都多含了氢元素。可以这样认为,硫酸钠是钠元素完全取代了硫酸中的氢元素形成的盐,而硫酸氢钠是部分取代了硫酸中的氢元素形成的盐。这里有两个注意事项,一个是完全取代,另一个是什么?

生:部分取代。

师:非常好。我们把部分取代酸中氢元素的这种盐称为酸式盐,完全取代的盐称为正盐。所以,盐的第二组分类出来了,请大家补充笔记。我们根据酸中的氢是否完全被取代,把盐分为了酸式盐和正盐。什么是正盐呢?定义给到大家,酸中氢元素完全被金属元素或铵根取代的盐,比如氯化钠、硝酸钾、氯化铵等。在酸式盐中,酸中的氢元素部分被金属元素或铵根取代,比如刚才说的碳酸氢钙、硫酸氢钠。

(学生补充笔记)

师:我们继续。之前学习过易溶于水的氯化钠,也学过难溶于水的碳酸钙。今天,我们可以根据盐的溶解性进行分类,分为可溶性盐和不溶性盐。有的盐我们学过,像氯化钠、碳酸钙。有同学可能会问,如果遇到没学过的盐,怎么判断它的溶解性呢?这就需要用到溶解性表格了,它在课本75页。没带课本的同学也没关系,老师已经把这部分内容展示出来了。同学们观察黑板上的表格,左边这一列是铵根、钾、钠、钡、钙等金属元素,每一个横行都是酸根。如果以金属元素划分,第一列叫铵盐;如果以酸根划分,第一行叫硝酸盐。老师给个例子,怎么找氯化钠的溶解性呢?首先在金属元素或铵根这一列找到钠元素,然后横向看,因为是氯化钠,所以要在酸根里找盐酸根,这样就能明确氯化钠是否溶于水了。我们发现氯化钠是可溶于水的。接下来,请同学们在课本75页观察,“溶”代表可溶于水,“微”代表微溶于水,“不”代表不溶于水。既然已经找到氯化钠的溶解性了,老师请同学们找一找硫酸钡的溶解性如何。金子涵,你来回答。

生:首先要找到钡元素,然后找到硫酸根。硫酸钡的溶解性是不溶于水。

师:非常好,请坐。这就是查询盐溶解性的方法。同学们,找到溶解性后,刚才我们是一个一个找的,能不能找出盐溶解性的一些规律呢?我们一起来看。首先观察第一个横行,第一个是硝酸铵,第二个叫什么?

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《九年级下册化学 盐的组成和分类 公开课逐字稿课堂教学实录-6,125字》.docx
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