师:请坐,伸直,头正脚放平。真棒!请同学们看一看,今天老师给大家带来了一个谜语脑筋急转弯。圆虫,你来说。

  生:我觉得应该是盐。

  师:同意吗?

  生:同意同意。

  师:非常聪明。请同学们再来看看这个谜语,你能从这个谜语里找出关于食盐的哪些科学知识呢?还是你来说。

  生:我觉得盐是从海里面找到的。

  师:如果能换个词就更好了。你来说。

  生:盐是从海水……

  师:你再喘喘气好吗?好,先坐下来。请你说。

  生:盐是从海里面提炼出来的。

  师:这个词用得怎么样?

  生:好,特别棒。

  师:还有吗?你还有其他发现吗?好,请你来说。

  生:嗯,盐不能在水里泡,否则它就会溶……溶解,所以它不敢在水里“待着”。学过科学的就是不一样啊!

  师:你还发现什么了?

  生:远远地看,盐就像雪花一样。盐是人不可缺少的一种食物,三天不吃盐就会……就会出问题。

  师:哇,你知道的可真多啊!请你坐下,谢谢你的提醒。我们已经知道了,食盐是我们每个人都离不开的。人们利用海水晒盐的方法,把盐从海水中分离开来,然后再利用溶解、沉淀、过滤的方法,去除残渣之后,蒸发掉多余的水分,就变成了我们餐桌上的盐。工人师傅们在海水里晒盐的时候,有一天发现手里的盐里混进了沙子。你们愿意帮一下辛苦的工人把它们分开吗?

  生:愿意愿意愿意。

  师:真热情!那么这一节课呀,我们就共同来探究能不能把混合后的固体物体分离开来。老师给每个小组都准备了一盒食盐和沙子的混合物,请大家仔细观察之后,看看还能不能分辨出食盐和沙子。先别着急取出来,看看你们还能不能区分食盐和沙子,你们是根据它们的什么特性来分辨的呢?最后再把它们与没有混合前的食盐和沙子进行对比,看看混合前后有没有发生变化,把你们的观察结果认真记录在记录单当中。听明白了吗?

  生:明白了。

  (课堂上有一些小插曲,老师维持秩序)

  师:3、2、1,表扬二组,表扬一组,三组也停下来了。好,我们来看一下第一个完成的小组,第三小组。我们看看第二小组的记录,这是哪个小组的记录呀?好像还缺小组组长和成员的信息。好,那我们来看一看第二小组的记录。汇报员来详细汇报一下。

  生:我们发现,食盐的颜色和沙子的颜色不同,食盐是白色的,沙子是棕红色。然后颗粒大小……我们还发现,固体盐比沙子软一些。

  师:你是把两者进行对比,然后记录在这里的,是吗?嗯,然后呢?

  生:盐可以融化,炒菜的时候,炒完之后,盐就不是颗粒状了,而是融入菜里了。沙子是不可以融化的,因为沙子在水里基本上不会融化。

  师:还有吗?与混合前相比,有没有变化?

  生:没有变化。因为它们混在一起之后,还能从颜色及其他特性上分辨出它们,所以它们没有发生变化。

  师:好,请坐。哪个小组还有补充?

  生:我反对,食盐是硬的。食盐含在嘴里,或者炒菜时遇水才会融化。

  师:你们同意吗?

  生:同意,食盐摸起来是硬的。

  师:其他小组呢,你们觉得呢?

  生:硬。

  师:那其他小组对第二小组的记录还有补充吗?

  生:食盐可以食用,沙子不可以食用。

  师:同意吗?

  生:同意。

  生:食盐有味道,沙子没有味道。

  师:食盐有什么味道?

  生:咸味。

  师:非常好,这样我们的记录就更加完整了。好,我们通过观察发现,食盐和沙子在混合之后,物质本身并没有发生变化。那你有办法把它们分开吗?

  生:有。

  师:别着急,把你的想法在小组内交流一下。(有同学开始说用烧杯加热,再用过滤网等)我已经看到很多同学想分享自己的想法了。好,哪个小组先来?请你先来。

  生:我觉得可以用一种能滤过盐但不能滤过沙子的比较小的滤网,然后把混合物倒上去,盐就会落到下面的烧杯里,而沙子只能停留在滤网上面。

  师:他给我们讲到了实验工具。举手的同学是想补充,还是觉得他的方法不可行呢?对于他的方法,你觉得有需要补充的吗?或者你认为这个方法可行吗?

  生:不可行。

  师:为什么不可行?

  生:因为滤网太大了,沙子也会掉下去。

  师:你有什么要说的吗?

  生:我说的滤网能滤过盐,但他说沙子也会掉下去。

  师:好,那我们通过刚才的比较发现,食盐和沙子的颗粒大小差别大吗?

  生:很大。

  师:想要找到这样合适的筛子,是不是有点麻烦?筛子孔比较小。那还有其他的办法吗?你来说说。

  生:我们可以往里面倒水。

  师:为什么要倒水呢?

  生:倒水把盐溶解成盐水,然后上面放一个中间空隙非常小的滤纸,能把沙子滤出来,把盐水倒出去,沙子就停留在滤纸上了,就把食盐和沙子分开了。再把盐水蒸发掉,又变成盐了。

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《四年级下册科学 混合与分离 公开课逐字稿课堂教学实录-4311字》.docx
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