师：上课，同学们好！
生：老师您好！
师：请坐。俗话说"民以食为天"，今天老师给大家带来了一道家乡的美食。这道美食里有葱花、白糖、盐、生抽、陈醋、辣椒油，还有一个非常重要的食材--红薯粉。大家猜一猜，这是一道什么美食呢？
生：酸辣粉！
师：这么红的酸辣粉，哪个同学来说一说，你最喜欢哪一家的？
生：赵子轩，我更喜欢一世界那边金源商场那家。
师：为什么喜欢那家呢？
生：因为他们家的红薯粉煮得很软烂，也很有嚼劲。
师：红薯粉条有嚼劲，好，请坐。还有谁想分享？
生：圣湖，除了金源商场那家，还有公园里面新世电影城旁边，义乌小商品店对面那家金家乐。
师：为什么选那家？
生：因为他家开店时间久，广受顾客好评，回头客比较多。
师：好，请坐。那家历史比较悠久。老师觉得呢，一碗好吃的酸辣粉，其实关键在于什么？
生：粉条！
师：味道很重要，但粉条本身也很关键。我们射洪的红薯粉素有"蜀粉万千，射洪领先"的称号。那么，这根小小的粉条背后，藏着老一辈人哪些小心思呢？今天，我们就通过这根粉条，一起来学习第六课第一框《历久弥新的思想理念》。请同学们翻开课本第50页，完成导学案的预习。
说到红薯粉条，它的原材料--红薯非常重要。接下来，我们就来看一看，这一篓新薯是如何"遵循天道"的。
（播放视频）
大家好，我是来自射洪的红薯君。作为淀粉含量高达25%的优质快餐，我的甜蜜事业不仅得益于天时地利，更离不开农民伯伯传承百年的种地口诀。先说天气，射洪的夏天硬是会变脸，白天热得像烤炉，35摄氏度左右，晚上凉快得像吹起了空调，15摄氏度上下。这温差一折腾，我白天拼命攒糖分，晚上低温一说，糖分全变成淀粉了。农民伯伯还特意让我躺在东南坡上晒太阳，说那样我能多积光，变身淀粉大胃王。再说老家沙土地，我的根最爱沙土了，松松软软的，下雨不积水，根不会烂；天一晴土升温快，我都能早早发芽。沙土还像按摩床，让我舒舒服服随便长，不裂皮不憋气。对了，秋收后，农民会往地里撒花、生活堆炉灰，把沙土养得肥嘟嘟的，我来年躺进去就像睡在棉花堆里长肉。最后看节气，农民伯伯说白露剪藤，霜降挖薯。白露节气一到9月初，他们都把我的藤蔓剪短，让我把营养全塞进薯块里；等到霜降前10月底，昼夜温差更大了，我拼命把最后一点糖分转成淀粉。这时候挖出来搬开一看，雪白粉糯，能捏成大馒头。听了我的介绍，我要考考你了：在我的生长过程中，农民伯伯与射洪的气候、土壤、节气是如何合作的呢？
师：这个视频以红薯为第一人称，介绍了红薯在射洪的生长环境。视频最后也给大家留了一个问题：在红薯的成长过程中，农民伯伯是如何与当地的气候、土壤、节气合作的呢？接下来，请同学们结合所学的地理和生物知识，以小组为单位讨论这个问题，形成最终的汇报成果。给大家2分钟讨论时间，开始。
（学生小组讨论）
师：好，时间到。哪个小组先来分享一下你们的讨论成果？有请。
生：我们组先说气候。射洪属于亚热带季风气候，有先天的种红薯优势。土壤方面，射洪有紫色沙壤土，富含钾和磷，疏松透气，红薯正好喜欢这种土质。节气方面，白露是全年昼夜温差最大的一个节气，我们等到白露过后再……
师：好，请坐。他刚才提到了气候是亚热带季风气候，有利于红薯生长。那么，这个气候具体有什么特点？怎么有利于红薯生长呢？
生：赵云彩，雨热同期。射洪昼夜温差大，白天红薯制造糖分，晚上通过低温锁住糖分，转化为淀粉。亚热带季风气候雨热同期，热的时候雨水也多，但红薯耐旱，不需要过多水分。
师：同学们掌声送给他！他讲得非常细致，还提到了昼夜温差大和光合作用积淀糖分，这运用了生物知识。其他小组有补充吗？
生：车厘，红薯需要磷和钾，射洪部分地区的紫色沙土富含这些元素，而且土壤疏松透气、排水性能好，非常适合红薯生长。
师：也就是说，射洪的土壤正好适合红薯生长，并且富含多种微量元素。那么，农民伯伯还需要额外施加肥料吗？
生：不需要。
师：好，请坐。我们再深挖一下：不需要施加肥料有什么好处？
生：赵子轩，化学肥料不一定都是好的，如果在紫色土壤已经富含钾磷的情况下再施加其他肥料，可能会造成不良影响，破坏生态环境，红薯也无法更好生长。
师：所以，农民伯伯懂得利用大自然的馈赠，利用紫色土壤来满足生产，同时保护了生态环境。这体现了农民与自然之间是什么关系？
生：合作共处的关系。
师：那节气呢？节气到底是什么？
生：森林白，白露昼夜温差大，白天温度高便于红薯通过光合作用生产糖分，晚上温度低锁住糖分转化为淀粉，适应高产需求。
师：节气是谁发明的？
生：古代农民。
师：他们根据什么发现的？
生：观察气候和自然运行规律。
师：也就是说，节气就像古时候的天气预报。在没有现代科技的情况下，节气指导了农事，这也体现了人与自然和谐共处。哪位同学来总结一下，射洪人民在处理人与自然关系时有什么智慧？
生：吴宣凯，射洪人民与自然相辅相成、共利共赢。他们尊重自然发展，顺应自然条件，坚守生产中的道德底线。
师：同学们掌声送给他！他提到了和谐共处，因为人民尊重和顺应自然。这种思想就是"道法自然，天人合一"的思想--人与自然是一个和谐共处的整体。中华民族自古便提出"天地与我并生，而万物与我为一"，主张尊重、顺应自然规律，与天地万物和谐共生。请同学们在教材相应部分做好笔记。
师：但大家有没有想过，如果完全顺应自然，会怎么样？比如过于依赖自然，当天灾导致红薯减产，或者丰收后要跨过冬季，没有那么多粮食作物，我们该如何储存粮食呢？接下来，我们进入第二篇章：从射洪鲜亮的绿江垂粉中，感受匠心精神。在清末时期，射洪先民给出了巧妙的答案--他们将红薯加工成粉条。为什么要这么做呢？请同学们结合清末时期食物的保鲜、储存、运输以及饮食种类等方面去思考。
生：晨曦，清末科技不发达，没有冰箱之类的保鲜产品，把红薯加工成粉条便于保鲜和运输，不容易被压烂，而且当时食物种类不丰富，粉条的出现增加了食物种类。
师：老师帮你总结一下：第一，保鲜，因为古代没有冰箱，红薯容易腐烂；第二，运输，同样因为容易腐烂；第三，丰富食物种类。请坐，说得很全面。其他同学有补充吗？比如从运输角度，我们只考虑腐烂这个因素吗？
生：红薯和粉条相比，体积和重量都不同，粉条更轻便。