师:上课!
生:起立!
师:同学们好!
生:老师好!
师:好,请坐。同学们,今天非常有幸能够来到底蕴深厚的沈西中。在来的路上,老师对我们沈西中校园公众号上发布的一则讲座预告很感兴趣,题为"长三角无锡红楼梦讲堂--关于《红楼梦》的通读与读通"。这个"通读"与"读通"两个词语对我们的语文学习很有启发:其中"通读"为基,指向对于文义的理解;"读通"为魂,指向对于思想内涵、文化价值乃至当代意义的解读和再构。那么我想,今天我们不妨就采用这样一个支架,开设"庄子讲堂--关于《庖丁解牛》的通读与读通",与同学们一起在无限的文字中遇见那个无穷的自己。
首先,通读指向的是对文本的一种读懂和读细。课前老师已经布置同学们采用批注评点法去细读《庖丁解牛》的文本,并且完成这一份"庖丁技艺境界演进记录表",思考庖丁如何从解牛之难的困境最终演变为解牛之意的化境。能不能分享你的答案呢?注意在分享的时候,我们先读原文词句,再读批注评点。有没有同学想主动分享?
生:我找的句子是"吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微"。这句话中"怵然"是指戒惧的样子,"微"是指轻的样子。这句话描写了庖丁在遇到筋骨交错聚结的地方时小心翼翼的样子。我认为这句话揭示了方法层面的"难",代表我们在遇到困难的时候应该小心谨慎,像庖丁一样"视为止,行为迟",才能最后"如土委地"解决困难。
师:很好,批注非常仔细,评点也很有自己的见解。还有吗?好,我们给点掌声好不好?好,还有吗?
生:我找的句子是"始臣之解牛之时,所见无非牛者"。这句中的"无非"是没有不是,整句话的意思是庖丁所见的牛没有不是完整形态的,与普通人无异,表示庖丁是初学解牛。这句话表现了认知层面的"难",代表在不完全了解对象情势的情况下行事常常会更加困难。我对此提出的疑惑是:为何提高对对象的认识就能化繁为简?第二句是"方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行"--"神通"是用精神去感知,"神欲"是精神活动,用精神力量去感知牛体,以心解牛。这句表明了处理对象时使用精神的重要性,也可以使解牛这件事变得更加简单。
师:好,谢谢你的分享。还有同学想主动分享的吗?
生:我找的句子是"三年之后,未尝见全牛也"。这句话的翻译是三年以后,庖丁在对牛进行解剖的时候把牛的全身结构都摸清了,他看到的牛和正常人是不一样的。三年前他一开始解牛时看到的牛和一般人一样,只看到表面;但三年之后他把牛的全身结构摸清了,说明他在这三年中积累了很多经验,揭示了熟能生巧的道理。到最后"方今之时,臣以神遇而不以目视",庖丁甚至连眼睛都不用去看,只需要凭精神去探索,就知道牛的哪个部位是怎样的了,说明他已经彻底悟透了解牛之道,达到了人牛合一的境界。
师:揭示了解牛之道。好,我们同学给点掌声啊,我觉得同学们分享得都非常好。还有没有同学想要分享?
生:我对解牛之意有一定感慨--我找到了"刀刃若新发于硎",这里的"硎"指的是磨刀石,指庖丁经过十九年的解牛之后,他的刀仍然像刚从磨刀石上磨出来一样新。庖丁不像其他一般的厨师硬碰硬去砍大骨,展现了他对解牛的见解以及经验方面的提升,是不以硬碰硬、效率更高的解牛方式。
师:很好,通过良庖和族庖的对比去展现庖丁的智慧。好,同学们能不能根据这张评价量表,对我们刚刚同学的批注和评点进行评价呢?有没有想主动说说的?
生:从寻迹的准度来讲,以上四位同学都拿了满分。从批注精度上来讲,四位同学都从对比论证和比喻论证两个方面进行了论述。在评点深度上面,中间两位同学讲述了庖丁解牛达到道境的三个阶段,讲述了从技上升到道的层面,可谓深刻;但是在第三点上缺乏了对于生活实际的结合以及对相关知识的扩展。
师:哦,很好,你给他扣了一分是吧。还有没有同学想说说?
生:首先我认为他们寻找词句都很准确,理解字词含义方面也很好。但是在评点深度上,我和前面四位同学有些不同的见解。比如"虽然每至于族,吾见其难为,怵然为戒"这句,刚刚同学把它作为解牛之"难",但我其实觉得这里可能有解牛之"意"的味道在里面。庖丁用自身多年经验的理解,用更细微的操作、对刀磨损更小的操作去解决难题,我觉得更多的是体现了庖丁的技艺高超。所以从这个上面,我觉得应该扣掉一分来鼓舞同学们进行更深层次的理解。
师:好,很好。那么他提到体现了庖丁的技艺高超,你认可吗?
生:我觉得技艺高超肯定是有这个层面的。比如他解牛的时候不用看牛,就说明在认知层面已经对牛有了充分的理解。但是"每至于族,怵然为戒"这句,我觉得更体现的是一种顺应自然、顺应牛本身结构的理念,并不体现他技艺的高超--他的高超体现在对技艺的熟练掌握,而这里指的是他看到这个部位不方便解开,所以会慢下来小心行动,体现的是他找到了方法,用一个字概括,我觉得可以用"精"。
师:好,我发现同学们已经在这个文本的通读当中体现出了一种思辨的火花。其实同学们的问题,在我看预习单的时候发现比较集中--这个问题是谁提的?是你提的是吧?他说"割"与"解"的本质区别是什么?我们同学读到这个阶段,能不能告诉我它们的本质区别是什么?解答一下他的困惑。
生:像庖丁这样普通的厨师,他们的行为才是真正的"割",他们是用刀去硬碰硬处理牛肉;但是庖丁已经认知到这个"道"的存在,通过对道的认知来反映到解牛身上,他是顺着牛的自然结构去解开这个牛,已经不是"割",而是一种智慧。所以我觉得这是"割"和"解"的区别。
师:非常好,请坐。那么我发现同学们的批注非常仔细,评点也很有自己的见解。通过刚刚这位同学的回答,我们可以读出:其实庖丁在解牛的过程当中,解牛之"难"难在逆理,解牛之"易"易在顺道。庖丁以"神遇"抵达"道通为一"的存在实践,在筋骨交错间写下"道行之而成"的永恒铭文。这是庄子通过这个寓言向我们展现的一个有象之境。
在通读的过程当中,还有同学提出了这样一个很有意思的问题--他批注的是这一句话:"臣之所好者道也,近乎技矣。"他说"道"是天理还是牛的身体结构,亦或是方法?这句话直接揭示了庖丁的"道",庖丁为什么不顺着这句话进一步阐释"道"呢?这样表达不是更加清楚吗?我想今天我们就针对这样一个问题展开思辨。我知道我们沈西中的同学有这样的传统,叫"匡园辩论赛",那么我们今天就围绕这个辩题展开辩论。同学们可以自主选择正反双方。今天有点特别的是,我们引入了一位智能辩手--豆包。我们就将这个问题提供给它,同学们对于豆包输出的答案进行评点、补充和完善。
豆包你好:学生在预习的时候遇到这样一个问题--"假如庖丁在故事一开始这样说:'臣之所好者道也,近乎技矣。依乎天理,因其固然,以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。'对表达道不是也没有影响吗?"请你分别从正反双方的角度给出一个简短的结辩陈词,谢谢。
豆包:正方结辩陈词--我方认为这样调整对表达无本质影响。核心信息--庖丁追求的是道而非技,其关键在顺应规律、游刃有余以及十九年刀刃如新的成果均被保留。即便将"依乎天理"开篇直陈核心观点,反而能让读者快速把握主旨,后续解牛过程的描写则成为观点的印证,逻辑链条依然完整,对"道近乎技"的核心思想传达并无损伤。反方结辩陈词--我方认为这样调整会削弱表达效果。原文先写解牛场景的惊心动魄,再借庖丁之口道出"道近乎技"的道理,是事与理的自然衔接。读者先被具体技艺震撼,再领悟背后的哲理,更易产生共鸣。若开篇便直抒胸臆,会让哲理显得突兀,失去"由技入道"的递进感,也弱化了故事的叙事张力。"道"的深刻性正需通过解牛过程的层层展现来铺垫,过早点破会使内涵的呈现不够厚重。
