师:好,一段视频播放完了。视频播放的内容是关于中国传统社会相关知识,现在进入课堂讨论环节。我们都知道,人类起源在传说中有女娲造人的说法,但通过科学研究,我们了解到人类是由古猿逐渐进化而来的。
发现于云南的元谋人,距今约170万年,是我国境内目前已确认最早的古人类。而发现于北京西南周口店龙骨山上的北京人,经过约70万至20万年,大量化石和石器出土,为复原北京人的特征和生活状况提供了重要证据。北京人使用打制石器,这个时期属于旧石器时代,距今约3万年。
在北京地区活动过的,还有山顶洞人,他们的模样已经和现代人基本相同。大约在1万年前,中国境内的人类逐渐懂得了耕种农作物、饲养家畜、磨制工具和烧制陶器,开始了定居生活。7000年前,生活在长江流域的河姆渡人大多居住在干栏式建筑中,他们已经开始人工栽培水稻,并饲养猪、狗和水牛等家畜。6000年前,生活在黄河流域的半坡人,居住在半地穴式的房子里。半坡人主要种植粟,他们制作的彩陶既实用又美观。不同的自然环境影响着河姆渡人和半坡人的生产生活方式,他们共同成为原始农耕文明的典型代表。五六千年前,中国进入部落联盟时期,一些部落逐渐融合。
同学们,上课起立。
生:老师好。
师:同学们好,请坐。在开始这节课之前,老师有一个问题想问大家,如果说到俄罗斯人,我们往往会想到俄罗斯是一个什么样的民族?
生:战斗民族。
师:提到印度人,有时候我们会说印度人非常擅长跳舞。那么老师想问,中国人的种族天赋是什么?有没有同学可以试着猜测一下?
生:造桥。
师:造桥,这确实是中国人很厉害的方面,但不是每个中国人都擅长,它属于一个专业工种,不过中国人在建筑行业确实非常出色。还有其他想法吗?
生:种植。
师:这位同学为什么会说种植呢?
生:因为在中国很多农村地方都有农作物,种得非常好。
师:同学提到在中国很多农村都有农作物,那是不是只有农村有农作物呢?
生:不是。
师:对,今天中午老师走出五行中学去散步,到了气象公园,发现气象公园周边的很多山上也有农作物。有同学喜欢上知乎这个网站吗?知乎是一个问答网站,上面有很多问题,下面有很多回答,很多回答会有点赞数。你们知道关于这个问题投票第一的答案是什么吗?其实就是刚刚这位同学提到的种植,通俗点讲就是种菜。为什么说中国人擅长种菜呢?且不说农村,就看城市里,如果有一片荒地,很长时间没人开发,往往会怎么样?
生:立马就会有大爷大妈们过去把荒地开发出来种菜。
师:有没有同学的爷爷奶奶家里面有小院儿,还愿意种点儿蔬菜的?
生:有很多同学家里都这样。
师:而且中国人不仅爷爷奶奶喜欢种菜,我们有南海,在南海上解放军叔叔们也在种植蔬菜。当中国人去非洲维和的时候,维和部队一边维和一边种菜。中国科考站去往南极,没有适合种植的土地怎么办?我们搞无土栽培。然后我们去了太空,神舟十一号甚至在太空种菜。所以,中国人上可九天种菜,下可五洋耕田,真的非常擅长种菜。而且你们知道吗?十多年前中国有一款特别火的游戏,回去问问你们的父母,很多人都玩过QQ农场。为了证明这个游戏有多火,后面有很多听课老师,玩过QQ农场的可以举一下手吗?我们可以看到,随机一个调查,就有这么多人玩过QQ农场,这也说明我们对种菜有一种情怀。一旦想到中国最有名的科学家,我们往往会想到谁?
生:袁隆平。
师:袁隆平爷爷负责研究的是哪一个领域呢?
生:水稻。
师:对,所以中国在教科书上被提到是农业大国。那么中国的农业是什么时候兴起的呢?我们不妨先了解一下神话传说的故事。提到中国的农业,我们往往会想到一个祖先,炎帝。为什么是炎帝呢?炎帝还有一个称号,神农。我们来看一下“神农氏”这三个字,“神农”代表什么呢?
生:很厉害,可能农业很厉害。
师:对,提到神农,往往会想到一个故事,神农尝百草。在当时的神话记载中,古代老百姓吃野草、喝生水、采野果、食虫肉,经常得病,甚至会因中毒而死亡。于是神农教老百姓播种五谷,根据土地的干燥、湿润、肥沃、贫瘠等情况来判断土地好坏。并且神农去尝百草的滋味,尝水泉的甘苦,让老百姓知道哪些可以吃,哪些不能吃,哪些可以药用。有一天,神农一日就中了70种毒。现在来看这个故事,你们觉得这个故事真实吗?
生:有些真实,有些不真实。
师:哪些是真实的呢?
生:教民播种五谷。
师:哪些不真实呢?
生:一日中70毒,正常人一天遇到70种毒可能就不行了,所以这个故事有夸张成分。
师:那到底有没有人尝百草呢?
生:应该没有,但百草应该是被人尝过的。
师:所以我们知道神话有夸张的色彩,那么炎帝、神农时候的人真实存在过吗?不一定,但炎帝、黄帝他们的很多发明创造存不存在呢?所以炎帝、黄帝包括神农,其实更多的也许不是某一个人,而是我们祖先的一个集合。很多人去尝百草,这就合理了。当我们不知道这些祖先具体的名字的时候,给他们起了一个统一的名字,那就是神农。中国也是在漫长的探索中,对各类可食用植物的认识逐渐加深。比如说有一天,一个祖先吃了一口鱼腥草,觉得好难吃,不喜欢吃。但另一个人吃了觉得好吃,所以就知道鱼腥草是可以吃的。
我们的祖先吃的植物可多了,给大家介绍一种植物,如果有北方的同学应该特别常见,叫做狗尾巴草,在古代“莠”指的就是它。有人尝了觉得不能吃,也有人觉得颗粒越大的狗尾巴草好像更美味一些。于是经过祖先不断的驯化,狗尾巴草慢慢演变成了什么?
生:粟,也就是俗称的小米。
师:对,在漫长的探索当中,古人不仅仅发现了粟,还发现了什么呢?看这个字“稻”,就是水稻,也就是我们今天吃的大米。还有一个,翻开书猜一下,它是我们教材当中提到的哪一个?
生:小麦。
师:小麦原产于中亚,并不是原产于中国,它大量传入中国是在唐朝。还有“黍”,也就是俗称的黄米。接下来我们通过地图来了解一下水稻以及粟在中国的种植情况。我们都知道神话传说有很多记载,但它们到底什么时候在中国开始种植,这需要考古来实证。在今天的湖南玉蟾岩遗址、江西的仙人洞遗址,还有浙江的上山遗址,都发现了早期的稻,尤其是湖南的玉蟾岩,发现了距今1.4万多年前的稻,这是目前世界上出土最早的稻,中国也被认为是世界上最早种植稻的区域。
同学们,我们再来看一下早期栽培粟和黍的地方,有兴隆洼遗址和东湖林遗址,也发现了距今一万多年前的粟和黍,这都是中国祖先的骄傲。如果让同学们把这些遗址归个类,怎么归类最方便呢?
生:按南方和北方归类,南方更适合种植水稻,因为南方有水,是水田农业;北方更擅长种植粟和黍,是旱地农业。
师:非常好,由此也可以得出,中国这些农业的发展是我们的祖先为人类文明作出的贡献。
那么接下来我们看看当时神话史料当中记载的,神农“因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作”,翻到第10页,猜一下“耒耜”是干嘛用的?
生:可能是用来除土、搬土的。
师:类似于现在的什么呢?
生:耙子。
师:还有补充吗?
生:我觉得是用牛拉着耕土的。
师:其实那个时候人类还没有驯化牛,但耒耜确实是一种工具。在耒耜出现之前,人类的一种生活方式更多的是刀耕火种,就是砍伐树木、焚烧树桩与野草,用草木灰作肥料,然后直接在燃烧过的地区播种。这种方法在今天一些落后的地区依然使用。我们来看河姆渡出土的一个古耜,猜一下它怎么用?它完整吗?还缺什么?
生:缺一个木柄。
师:对,完整的古耜是这样使用的(老师示范)。其实这说明人类已经开始利用工具让农业发展得更好。接下来我们走进博物馆,寻找一下原始农业还有哪些标志。现在看到的是6000多年前半坡人生活的场景,我们可以看到人类在做什么?
生:种菜、采集。
师:这不是随便的采集,而是在这里利用天然的果实,并且已经在种植。人们还在做什么?
生:打猎、狩猎。
师:人们狩猎拥有哪些工具?
生:有矛、弓箭,还有用石头扔,还有石飞索。
师:对,这个石头不是随便捡的,它是什么形状?
生:圆的。
师:这种圆的石头怎么产生的?是打制的吗?
生:不是,是磨制的。
师:使用磨制石器的时期,我们往往把这个时期叫做新石器时代。同学们开动脑筋猜一下石飞锁可能是怎么用的?能起到什么效果?
生:把它甩过去,可以缠住动物的双脚。
师:动物不会马上死亡,但人类可以把动物抓回来。随着人类生产力水平的提高,狩猎业慢慢向更高维度进化,进化成了什么?
生:畜牧业。
师:对,这些动物我们就可以养起来。看一下当时人们狩猎的主要是什么?
