师:同学们,在正式上课之前,老师想先提几点要求。希望大家在这节课坐姿端正,勇于发言,回答问题时声音响亮,亮出咱学校的精气神来。能不能做到?
生:能!
师:响亮的回答为我们开了一个好头,期待大家接下来的表现。课程的最后呢,我们将会评选出一个最佳小组和3名最佳组员,你们将会有机会获得哪吒的神秘盲盒哟。想不想要?
生:想!
师:那怎么样才可以成为最佳小组或最佳组员呢?我们来看大屏幕,快速浏览评价标准。好,我们发现,不论是最佳小组还是最佳组员,都需要大家深入思考,主动回答问题。那最佳小组呢,还要注重团队的合作,共同完成任务,不仅速度要快,质量还要高。对,那最佳组员呢,除了你要关注自己个人的表现,还要在小组内积极贡献自己的智慧跟力量,能够得到组员的认可。如果说你的得票数是最多的,但是组员不认可,那么就要顺势往下延。能明白吗?
生:能!
师:好,那这就是我们的评价标准。那接下来我们就正式上课。起立!
生:老师好!
师:同学们好,请坐。同学们,老师在第一节课呀,不能只给大家提要求,也给大家准备了小惊喜。在你们的桌洞里,快找找看吧。是什么?
生:饮料!
师:你们爱喝饮料吗?
生:爱!
师:那你最爱喝什么饮料呢?你来说一下。
生:可乐,我最爱喝可乐。
师:爸爸妈妈让你喝吗?
生:嗯,很少让我喝。
师:为什么不让你喝呢?
生:因为我爸妈告诉我,可乐里有很多二氧化碳物质,喝入我们身体有可能会对骨骼造成疏松,甚至有时候不小心跑两步就骨折了,或者走两步就崴一下脚。
师:哇,你懂得可真多,表达的也真好,请坐。还有你,最爱喝什么饮料?你来说一下。
生:我最喜欢喝果汁类的,但是我妈妈不让我多喝。
师:为什么呢?
生:我妈妈说喝太多果汁对身体会不好,影响牙齿。
师:太甜了容易蛀牙,是吗?好,请坐。换你来说。
生:我最爱喝雪碧,但是我妈妈很少让我喝,因为雪碧里有一些添加剂,对身体不太好。
师:好,请坐,非常好。同学们,我们通过刚才简单的问答呀,发现父母都非常关心我们的成长,希望我们能够选择健康的饮料。可到底什么样的饮料是健康的饮料呢?这节课,我们就共同走入“慧眼识饮料”一课,一起来探秘饮料的成分以及对身体的影响。好,现在我们已经看到,桌子上已经摆满了各种各样的饮料。现实生活中呢,其实还有更多的饮料并没有进入到我们的课堂当中。那如果在接下来的探秘过程当中,我要一个一个的饮料去探究,一个一个饮料的去调查、去了解吗?那花的时间是不是有点太长了?
生:对!
师:刚刚谁想说?你来说。
生:这样一个一个探究的时间太长了,我们需要把这些饮料分成好几大组,比如说碳酸饮料是一类,果汁类饮料是一类,奶类饮料是一类。
师:你在生活当中一定是一个小博士,好,请坐。还有别的想法吗?好,你来说。
生:还可以看各个饮料里面共同的成分,去探究这些成分对身体的影响。
师:非常好,请坐。那终归呢,我们就是要进行一个分组。那接下来呢,请同学们以小组为单位,尝试着将桌子上的饮料摆一摆,将它们分成四大组。完成的同学快速坐好。第二小组最快已经完成了,第三小组也完成了。草莓是乳制品吗?好,第二小组最快,你们谁来说一下你们的答案?草莓是乳制品吗?好,向前说。
生:我们小组分为茶饮料类、乳制饮料类。茶饮料包括了哪两个?茶饮料包括乌龙茶和绿茶。嗯,继续。然后还有碳酸饮料类的,就是雪碧和可乐。嗯,我们还有乳类的饮料,比如说优酸乳和牛奶。我们还有果汁类的,比如说果粒橙,还有水蜜桃汁。
师:还有不同的说法吗?有没有不同的答案?说的非常好,你们小组又快又好,给你们小组先加上一票啊。好,那我们通常呢,就是像刚才那位同学说的,我们将这种充满二氧化碳气体的饮料,称为碳酸饮料;像这种以乳制品为主要成分的,则称为乳制品饮料;这一类就是果汁饮料,这一类就是茶饮料。至此呢,我们的探究主题也就非常明确了,是关于碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳制品饮料的成分及对身体影响的调查研究。好,那现在我们已经将琳琅满目、让人眼花缭乱的饮料分成了四大类。像这样的分组方式呢,可以帮助我们快速提高工作效率,同时去了解事物的共性。对,然后大家再碰到类似的饮料,就可以快速判断它是否适合我们饮用,是否满足我们身体健康的需求。同样,以后大家再碰到复杂的问题,也可以尝试这种方法,先分组,再探究共同点,最后再去研究特定的成员。好,现在我们已经了解了探究主题,明确了方向。那接下来,大家根据以往的经验来想一想,我们有哪些路径或者方法,来帮助我们到达最终的目的地呢?那位女同学。
生:请教别人。
师:我们可以请教别人。通过一段视频来了解一下,怎样才能加快方糖的溶解速度呢?我们可以用对照实验的方法来比较。首先拿两个相同的杯子,分别倒入等量的水,区别只在于一杯是冷水,而另一杯是热水。小心别烫着自己了,然后我们同时放入方糖。我们可以明显看出,热水杯中的方糖比冷水杯中的方糖更快溶解。所以我们就能得出结论,在其他条件不变的情况下,水的温度越高,方糖就溶解得越快。好,我们看下一个对照实验。这次我们准备两杯同样的水,也同时放入方糖,其中一杯我们用搅拌棒进行搅拌,搅拌的时间可能会比较长,所以做这个实验要有耐心。我们加快播放速度,大约5分钟后,未搅拌的那只杯子中的方糖没有溶解多少,而搅拌的那只杯子中的方糖几乎全部溶解了。由此可见,在其他条件不变的情况下,搅拌可以让方糖加快溶解。这个实验熟不熟悉?
生:熟悉!
师:是不是我们小学科学课里面的对比实验,就是我们的对照实验法。那么对照实验法呢,我们通常是用来考察相近或相似事物的一种常用方法。一般需要通过对比实验组和对照组的差异,来研究某个因素对实验对象的影响。特别要注意的是,实验组每次只能改变一个因素。比方说刚才的这个实验,如果我想把这两个对照实验同时一起来做,我们的对照组就是冷水组,对吧?那你的实验组就是分别是什么?
生:一个热水组,一个搅拌组。
师:对,我们的对照组是冷水组,是保持不变的。实验组每次只能改变一个条件,分别是热水组和搅拌组。我可不可以对照组是冷水组,然后实验组是热水组同时加上搅拌?
生:不能!
师:对,这个一次只能改变一个,也就是刚才视频当中反复强调的,要在其他条件保持不变的情况下。所以对照实验法非常重要的一点,就是一定要保持单一变量。好,大家理解到这里,我们来想一想,如果要设计一个对照实验法,来探究饮料对骨骼的影响,这个实验应该怎么设计?那位女同学。
生:两杯水,一杯里面有碳酸饮料,一杯里面有水,把骨头放进去,看看过一会,骨头上面那些残渣就消失,而水里面那些骨头残渣还在。
生:我还有补充,我觉得骨头在日常中可能有些难找,我们可以用一些钙质的东西来替代它。
