师：上课！
生：起立！
师：同学们好！
生：老师好！
师：请坐。本节课我们学习第十三章分子热运动中的第三节——比热容。这一节内容我们分两节课来讲，今天先来看第一部分。
师：首先看我们的学习目标：第一，了解比热容概念，知道比热容是物质的一种属性；第二，尝试用比热容解释简单的自然现象；第三，学会查比热容表。
师：再来看本节课的重点和难点。重点是组织大家进行探究活动，归纳理解比热容的概念；难点是理解比热容的概念，并能够利用它解释有关的现象。
师：现在我们来看一段视频，内容是高温路面煎鸡蛋。
师：大家看完这段视频之后有何感想？为什么路面这么烫，能煎熟鸡蛋？那在有水的海滩或者河边，同样的日照条件下，水的温度会不会像路面一样高？
生：不会！
师：没错，自然条件下的水没办法煎熟鸡蛋。为什么路面温度如此之高，而海水的温度却不会太高呢？
师：再来看一组图片，不同时刻沙子和海水的温度不同。白天中午的时候，站在沙滩上的人会感觉沙子很烫，而站在水里的人却觉得海水很凉爽；到了傍晚，沙滩上的沙子会迅速变凉，海里的水却还保留着一定的温度。为什么会出现这样的现象？
师：我的问题是，水和沙子吸收的热量可能与哪些因素有关？
生：与温度有关！
师：温度，说得很对。温度是一个影响因素，还有其他的吗？
生：与质量有关！
师：非常好！还有质量。
师：我的观点是，对于同一种物质来说，比如水或者沙子，物体的质量越大、温度升高的度数越多，表明这个物体吸收的热量就越多。
师：那大家再思考一下，除了这个结论，你还可以提出什么问题进行探究？
（学生沉默）
师：看来大家暂时没有思路，没关系，我们继续往下分析。
师：我们来比较沙子和水的吸热能力，它们在同一个太阳下照射，为什么白天沙子烫脚，海水却很凉爽？这说明沙子和水的吸热能力一样吗？
生：不一样！
师：没错，不一样。我的猜想是，不同物质的吸热本领是不一样的。接下来我们就通过实验来探究这个问题，我们选择水和煤油来比较它们的吸热本领。
师：大家翻开课本第11页，看一下图13.1和图13.2，这就是探究水和煤油吸热本领的实验装置。现在大家思考，做这个实验需要用到哪些器材？
生：烧杯！
生：电加热器！
师：对，需要两个规格相同的电加热器，这样才能保证相同时间内放出的热量相同。还有吗？
生：相同质量的水和煤油！
生：温度计！
师：很好，还需要温度计测量温度变化，天平测量质量，另外还需要停表计时、搅拌器搅拌液体，让液体受热均匀。
师：这里有两个实验提示：第一，必须使用规格相同的电加热器，保证相同时间内水和煤油吸收的热量相同；第二，要用天平称量质量相同的水和煤油。
师：接下来我们思考，如何设计记录实验数据的表格？在探究物质的吸热本领时，我们需要用到控制变量法。比如探究物质吸热多少与质量的关系时，应该控制哪些量不变？
生：控制温度升高的度数不变！
师：对，控制物质的种类和升高的温度不变，改变质量。
师：实验数据表格有两种设计方法。第一种，控制水和煤油的质量相同、升高的温度相同，记录加热时间。加热时间长的，说明吸收的热量多，吸热本领就强；加热时间短的，吸热本领就弱。第二种，控制水和煤油的质量相同、加热时间相同，也就是吸收的热量相同，记录升高的温度。温度升高得少的，吸热本领强；温度升高得多的，吸热本领弱。
师：现在我们以第二种表格为例，来演示这个实验。实验前还有一个温馨提示：按照图中装置组装器材，注意用电安全，各小组明确分工，做好数据记录和分析。